虾饺

虾饺的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅，加少量盐，味素，油，酱油搅拌均匀！不想放也可以不放调料！虾去虾线，去虾头。中间剪开但是头部不要剪断！虾尾保持完整！饺子皮上放少量肉馅，捏好。

2. 第2步.

   饺子皮上面放少量肉馅，放虾捏紧！

3. 第3步.

   平底锅少放油，煎至底部金黄！

4. 第4步.

   然后放半碗清水！把饺子蒸熟！很快就熟了，用蒸煮模式。

5. 第5步.

   两个鸡蛋打散！放盐，等到锅里水干！如果水没有干，饺子已经好了就把水倒出. 然后把鸡蛋倒入锅中！

6. 第6步.

   等到鸡蛋熟就可以出锅，喜欢脆蛋饼就可以多煎一会。