豆豉鱼头

豆豉鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   先将松鱼头洗净沥干，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉腌制。

2. 第2步.

   爆香姜，蒜，下松鱼头煎上色。

3. 第3步.

   移进砂锅，加入豆豉，葱段，淋入酱汁（糖，蚝油，水调开），上盖焖到收汁即可。