1黄油放常温软化，鸡蛋黄过筛成鸡蛋末，黄油加入糖粉或者细砂糖打发，打到颜色变淡体积变大类似棉絮状，加入蛋黄拌匀 2低筋面粉和玉米淀粉食盐过筛加入黄油中，捏成团放入冷藏办喜事左右。 3取出搓成小团（比大拇指稍大）摆入烤盘，用大拇指按一下，饼干会出现裂口，就可以了，放入已经预热的烤箱中，20分钟差不多，边上微黄就OK了
在揉成面团的时候会有点干，感觉成不了团，不用担心多揉一下就可以，再用保鲜膜放入冰箱里面。
