蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   西蓝花紫甘蓝焯水沥干。

2. 第2步.

   鸡肉丁炒米饭，加入盐和酱油调味。

3. 第3步.

   淀粉加水调成水淀粉后打入鸡蛋，搅匀后过筛。

4. 第4步.

   平板锅中放少许油，油热后倒入蛋液，摇晃均匀，小火煎。

5. 第5步.

   蛋液凝固后关火。

6. 第6步.

   盛入小碗中。

7. 第7步.

   小碗里面放入炒饭，按压紧实。

8. 第8步.

   反扣到盘子中，摆入西兰花和紫甘蓝。

9. 第9步.

   挤入番茄酱和沙拉酱。

10. 第10步.

    十字刀划开，翻开漏出米饭。完成。