杏仁饼干

杏仁饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化加入细砂糖打发

2. 第2步.

   分两次加入三分之二的鸡蛋液，以及牛奶，与牛奶充分混合打发。

3. 第3步.

   将杏仁粉和低粉一起筛入黄油糊中，翻拌至没有干粉后塑形，放进冰箱冷冻层冷冻40分钟，我觉得这个冷冻时间的最好切，不容易切碎，此步木有拍照~

4. 第4步.

   切片上刷余下的蛋液，将杏仁片放在饼干上，装盘进烤箱，上火190下火170烤制15分钟，温度和时间根据自家烤箱调整，我家经常底糊，所以我一般下盘比上盘底20度。

5. 第5步.

   完成，最上面的杏仁片不是很脆，可能蛋液涂多了~