姜葱鸡煲

姜葱鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   把半只鸡洗净砍块，然后放入适量的盐，1勺糖、1勺生抽、2勺淀粉、1勺料酒，少许油，拌匀，腌制30分钟

2. 第2步.

   葱切段，再切少许葱花，4片姜备用

3. 第3步.

   在锅里放入鸡脂肪，先大火烧，等鸡脂肪收缩时开小火

4. 第4步.

   鸡脂肪收缩了之后把渣扔掉

5. 第5步.

   大火，放去葱白和姜片，大蒜

6. 第6步.

   葱姜爆香之后放去鸡块，煎炒至金黄，下2勺料酒，3勺生抽1勺蚝油1勺糖，翻炒均匀，焖5分钟

7. 第7步.

   撒上葱花和芝麻即可！