宝宝午餐肉,辅食9M+

宝宝午餐肉,辅食9M+的做法
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宝宝午餐肉,辅食9M+的做法说明

午餐肉可以给宝宝当成手指食物,嫩嫩弹弹的味道很好,适合吃过猪肉的宝宝
特意在里面加了葱姜水来去除猪肉的味道,成品很好吃

宝宝午餐肉,辅食9M+的食材和调料

猪肉(2肥8瘦)250g
蛋清2个
玉米淀粉45g
适量
适量
45g
虾皮粉(没有可以不加)3g

宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤

  1. 第1步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第1步

    猪肉切成块洗净,沥干水分,不要选全部精的肉,做出来不好吃

  2. 第2步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第2步

    葱和姜切末

  3. 第3步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第3步

    加入一些水,既成葱姜水,放一段时间,这样水的味道会比较浓郁,用的时候去掉姜和葱

  4. 第4步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第4步

    把猪肉打成泥

  5. 第5步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第5步

    我是用破壁机打的,打的越烂越好

  6. 第6步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第6步

    肉泥+蛋清+葱姜水+淀粉+虾皮粉混合

  7. 第7步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第7步

    用厨师机k浆打到肉有弹性,如果没有工具那么只能自己用筷子顺着一个方向搅拌了,会比较累哦

  8. 第8步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第8步

    打好的样子

  9. 第9步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第9步

    肉泥是比较有弹性又不会散的状态,也不会很干

  10. 第10步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第10步

    玻璃碗内部刷油(为了好脱模),我的碗明显小了,还是应该用个大一点的哦,水开后中火蒸30分钟

  11. 第11步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第11步

    然后刷上蛋黄液继续蒸5分钟

  12. 第12步.宝宝午餐肉,辅食9M+的做法步骤 第12步

    脱模冷却切片~

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