香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法说明

香椿具有较高的营养价值。现代医学研究还证实，香椿具有养颜抗菌功效。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
香椿我也不知道到底要不要焯水，反正没焯水的也没中毒🤷🏼‍♀️但是度娘说焯水可以降低亚硝酸盐的含量。自己想怎样就怎样吧，我今天焯水了，味道也非常好吃，专不专业谁又说的清楚呢，毕竟好吃才是硬道理