芦笋彩椒炒虾仁

芦笋彩椒炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾剥皮去腥线，用料酒、生姜和芡粉腌一小会儿；芦笋去根把下面较柴的皮削去，斜切成小段彩椒切成细条状

2. 第2步.

   大火把油烧热，调小火放虾（腌虾时多余的汤不能放进去）翻炒变色芡粉有些粘性了出锅（别太久）；加点油再炒芦笋和彩椒可火大一些，最后把虾仁放进去一起炒，加盐！