蝴蝶酥

蝴蝶酥的做法步骤

1. 第1步.

   前四样揉成光滑面团，放入冰箱醒20分钟。

2. 第2步.

   80克黄油切薄片，平铺在保鲜膜上，为15cm✖️15cm的方块。在表面盖上保鲜膜，用擀面杖轻巧融合。

3. 第3步.

   把面团取出，擀平。把黄油裹入其中。

4. 第4步.

   四折，擀平。重复三次。其间如果黄油太软，可以放冰箱冷藏15分钟。

5. 第5步.

   最后擀平，两边往中间卷或折叠。切0.8cm长条，平放在烤盘中。中层，上下火200度，烤20分钟。