年初又去了次南印度，和北印度料理还差别挺多的，南方料理非常清爽，而且对香料的要求也少一些，方便在家操作。
锅内放入仰椰子油，加热，放入番茄丁，洋葱丁，盐，翻炒均匀
放入姜黄粉，辣椒粉，混合masala粉，加半杯水，转小火煮
倒入虾肉，小火煮到虾变色，最后撒上黑胡椒粉
