鸡蛋葱花牛肉饼

鸡蛋葱花牛肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丁，锅内放少许油，中小火炒至半透明

2. 第2步.

   放入牛肉末炒至发白后，倒入黑胡椒汁或烧烤酱

3. 第3步.

   炒熟后盛出备用

4. 第4步.

   鸡蛋一个，打匀后加一小勺盐，加10g面数，20g水，搅匀。如果有小面疙瘩搅不匀，可用滤网过滤一下。然后放入葱花。这是一个面饼的量

5. 第5步.

   放少许油，用厨房纸巾抹匀。锅没有太热时就可倒入面糊，煎两三分钟后翻面，再煎2分钟拿出

6. 第6步.

   铺上牛肉馅，卷起切块

7. 第7步.

   开吃