自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪

自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法
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自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法说明

想着每天早上孩子应该吃点肉食,补充蛋白质,孩子也爱吃肉,但是早上的时间都比较紧,所以直接去菜市场买了一块牛里脊做成牛肉松,这下就不愁早餐吃什么肉类了

自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的食材和调料

牛肉500克
适量
适量
料酒适量
五香粉适量
适量
白砂适量

自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法步骤

  1. 第1步.自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法步骤 第1步

    将牛肉沿着纹路切成小段,冷水入锅,加入葱,生姜,料酒煮至熟透为止,一般的铁锅估计得2小时,高压锅估计20来分钟,我用的鹅妈妈晶钻锅,煮了1小时

  2. 第2步.自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法步骤 第2步

    将煮熟的牛肉捞出放凉,用擀面杖擀碎

  3. 第3步.自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法步骤 第3步

    擀成如图,可以用手撕了

  4. 第4步.自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法步骤 第4步

    用手搓,或者手撕都行,只要能把牛肉做成丝状就行,我是先搓再撕,省时间

  5. 第5步.自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法步骤 第5步

    国内放油,油热以后转小火,加入牛肉,盐,糖,五香粉炒至起沫就出锅

  6. 第6步.自制海苔牛肉松,0失败,适合新手妈咪的做法步骤 第6步

    肉松起锅后加入海苔和白芝麻就行,我这个炒得有点干了😭

小贴士

注意,转小火后才能下牛肉哦,牛肉蛋白质含量丰富,多给孩子吃点牛肉,长得跟老外那么壮😂

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