清蒸鱼

清蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把金枪鱼的腮洗干净，用料酒，盐，生姜，黑醋放一点，腌制十分钟

2. 第2步.

   十分钟后，加剁椒，大蒜，蒸上15分钟

3. 第3步.

   15分钟后，取出鱼盘，将水倒掉（这水很腥，一定要倒掉）再热锅烧油，最后加葱段，把烧热的油淋在鱼上面 就可以了 淋油这一步最关键了