第一次发菜谱^-^这道菜是小时候麻麻做给我们吃的，鸡爪味道吃起来糯糯的。长大以后麻麻就很少做这道菜了，出门在外突然想起了这道菜，便自己做来试试。
味道和麻麻做的差不多 ！
喜欢啃鸡爪的朋友们就来试试吧 。
将买回来的鸡脚切成小块，备用
青椒切菱形，备用
泡椒切碎，蒜切片，这里忘了拍干辣椒了和豆瓣酱了 （豆瓣酱和泡海椒都是麻麻做的 超好吃 ，你们可以在超市买就可以了 。）
油根据凤爪的多少适量的放，等油5成熟以后放入干辣椒和花椒，随后倒入切好的凤爪翻炒 。翻炒凤爪的过程中要注意溅油，我就被烫到了 。炒至金黄色（我更喜欢吃带点锅巴的）
然后加入豆瓣酱、泡海椒、蒜、和适量盐。翻炒
放入青椒继续翻炒至青椒6、7分熟（根据自己口味来 。）。再撒上鸡精，翻炒出锅。
装盘，完成。
如果想要凤爪更入味一点可以在步骤一切好以后码上少许盐腌一会儿 ，那后面的放盐步骤就要注意不要放咸了。