牛肉丸柿子汤 牛肉馅里放葱姜油盐花椒面调味（量自己掌握吧，根据肉多少）可以少加点叶菜比如有人喜欢有人嫌弃的香菜[偷笑] 重点在这里：想要肉丸不散还软就放一个蛋清调匀，戴上手套抓一个丸用右手向左手里摔！摔！摔！重点说三遍[呲牙]这样就万无一失必定成团了[耶] 接一锅清水调大火肉丸温水下锅下完丸直接下柿子调中火，熟前放盐调味，出锅后放香菜和葱花就可以了，如果加三分之一猪肉更软更香哦
