经典港式甜品—杨枝甘露

经典港式甜品—杨枝甘露的做法步骤

1. 第1步.

   将芒果果肉、椰奶、牛奶砂糖混合，放入料理机搅拌成椰奶芒果浆。（放入冰箱冷藏备用）

2. 第2步.

   锅中加水煮沸，放入西米大火煮5分钟，关火盖上盖子焖20分钟。

3. 第3步.

   取出过凉水，此时西米中间还有些小白芯，锅中重新倒入凉水煮沸，水沸之后放入过凉的西米。

4. 第4步.

   继续煮5分钟后关火焖

5. 第5步.

   至西米呈现透明状，盛出放凉

6. 第6步.

   将煮好的西米分装在杯子里，加入芒果椰奶浆，用勺子搅拌均匀。

7. 第7步.

   再在上面铺上芒果粒或其他水果，即可食用。