番茄是不少人餐桌上的美味
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠
番茄的食用部位为多汁的浆果
它的品种极多
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁
食材全家福称重备用
西红柿用开水烫一下,去皮,切碎
洋葱,胡萝卜切丁
年糕泡好沥水
玉米切段
香菜切碎
锅热放玉米油,翻炒西红柿(大火),炒匀
加入洋葱丁,胡萝卜丁炒匀
加适量的水,烧开
放入玉米段,盐调味,盖上锅盖,中火煮10分钟
开锅放入年糕,大火5分钟,年糕煮透即可,撒上香菜出锅
色,香,味
年糕不易煮的太久
可以加上时令蔬菜
热量94.1千卡,方便塑形减脂的亲