宝宝10个月的时候给她做的。也是我第一次做发糕。
紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。
将面团放在容器中。手上抹点水或者油,将面抹平。
放置上红枣
放在温暖处发酵至两倍大
上锅蒸、水开后大火蒸35分钟,关火再焖5分钟
吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。在吃的时候拿出来加热一下就好。
这款发糕里面没有加糖。是做给宝宝吃的。大人吃的话可以加点糖