珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎。如果没时间剁的厨友们，也可以在猪肉档那边让他们用绞肉机帮忙绞碎。（提示：自己剁的肉比绞肉机绞碎的肉好吃哦~不但美味💗还可以锻炼臂力呢😊）

2. 第2步.

   肉剁碎以后，放蒜头，胡椒粉。

3. 第3步.

   放耗油

4. 第4步.

   放生粉

5. 第5步.

   全部调料放好以后，再拌匀。拌到起筋就可以了。起筋的肉非常好吃，而且蒸起来不散。

6. 第6步.

   把肉弄好，就把提前泡好的糯米控干水分。放置一旁备用。

7. 第7步.

   把红萝卜切片。我切的红萝卜大概为3-4cm（不要太薄，也不要太厚。太薄吃起来没口感，太厚蒸起来费劲。）

8. 第8步.

   完毕。上锅蒸二十分钟

9. 第9步.

   蒸好了。

10. 第10步.

    真的非常好吃！ 你看会了吗？赶紧做起来吧！