网红甜品 | 抹茶毛巾卷

网红甜品 | 抹茶毛巾卷的做法步骤

1. 第1步.

   ▼饼皮制作 1、融化黄油备用；

2. 第2步.

   2、将低筋面粉和糖粉加入沙拉盆中搅拌至混合均匀；

3. 第3步.

   3、用60度左右温水搅拌溶解抹茶粉；

4. 第4步.

   4、将牛奶、鸡蛋和抹茶浆加入混合好的面粉中搅拌均匀至少量颗粒；

5. 第5步.

   5、加入黄油，搅拌至少量颗粒后过筛；

6. 第6步.

   6、预热平底锅，将适量抹茶糊倒入锅中摊成面饼小火加热，完成后放凉待用；

7. 第7步.

   ▲内馅制作 7、将淡奶油加入细砂糖高速打发；

8. 第8步.

   8、取两块饼皮边缘重叠，抹上打好的奶油，两侧外内折，最后卷成条状即可；

9. 第9步.

   9、哇呜～造成啦！！