黑芝麻芋圆

黑芝麻芋圆的做法
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黑芝麻芋圆的食材和调料

黑芝麻粉100g
木薯粉100g

黑芝麻芋圆的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻芋圆的做法步骤 第1步

    黑芝麻粉和木薯粉按1:1的比例混合,我用的是熟芝麻粉(喜欢黑芝麻味浓的可以多放黑芝麻粉,喜欢Q弹的可以多加木薯粉,这个由个人爱好适当增减,只要可以成团就行)

  2. 第2步.黑芝麻芋圆的做法步骤 第2步

    一边揉一边少量加清水直到揉光,如果喜欢黑芝麻味浓多放了芝麻粉无法成型,可以适当加些木薯粉。

  3. 第3步.黑芝麻芋圆的做法步骤 第3步

    切成条,大芋圆就切粗一些,小芋圆就细一些,我大小都做了。

  4. 第4步.黑芝麻芋圆的做法步骤 第4步

    搓成自己想要的形状(这一步我实在没有耐心……)

  5. 第5步.黑芝麻芋圆的做法步骤 第5步

    撒一些木薯粉,防止芋圆们黏在一起

  6. 第6步.黑芝麻芋圆的做法步骤 第6步

    水烧开,煮芋圆,然后加进自己喜欢的奶茶,红豆,炼乳,脆花生就可以美美的开吃了。

小贴士

1.黑芝麻粉和木薯粉可以根据自己对芋圆的味道和口感偏重来调整。
2.小芋圆切成块后更好搓哦。
3.大芋圆煮的时间不超过3分钟,小芋圆煮的时间不超过两分钟。

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