靠大虾

靠大虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾买来后剪掉须子，用清水洗净，放入一勺料酒、一勺盐，腌制20分钟到半小时。

2. 第2步.

   切葱白丝、姜丝，备用。

3. 第3步.

   锅中放入油，油热后放入葱丝、姜丝，炒出味，放入大虾，大火翻炒，见虾皮变红色，放入一勺料酒、两勺生抽、半勺红烧酱油，大火翻炒一会，放入一勺糖、半勺盐，中火翻炒，出锅。

4. 第4步.

   装盘，一道美味可口的靠大虾就做好了！