上汤肉末油豆腐

上汤肉末油豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   配料

2. 第2步.

   肉末加点葱花 豆腐 蒜 料酒 盐 生抽放在料理机里打成末

3. 第3步.

   料理机打肉末，也可以自己手动

4. 第4步.

   把打好的肉末塞进油豆腐

5. 第5步.

   热油锅 放蒜姜爆香 加生抽 水 烧汤 放进油豆腐，有肉末的这面朝下。撒葱梗，加点盐 沸水里煮3分钟 ，

6. 第6步.

   加红椒提鲜提色再煮一会

7. 第7步.

   出锅 啥葱花 搞定。 没有葧荠可以加鲜笋 鲜菇 烧 也可以不放 ，我是就地取材。我们家不放鸡精，这个看个人口味。