香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料称好，低粉过筛，蛋黄蛋白分离，香蕉压成香蕉泥，模具涂油撒粉。 牛奶加黄油加热至黄油融化，保温待用

2. 第2步.

   烤箱预热170度 蛋白高速打至细泡时一次性加入细砂糖，打至硬性发泡（拉起打蛋头呈小尖角）

3. 第3步.

   加入蛋黄，高速搅匀后低俗整理蛋糊，打至蛋糊落下不不容易马上消失痕迹的状态

4. 第4步.

   加入低粉翻拌均匀，再加入香蕉泥翻拌均匀

5. 第5步.

   加入黄油液，翻拌均匀

6. 第6步.

   送入烤箱中上层 170度，20-25分钟（根据自己烤箱脾气来，我的是烤了23分钟

7. 第7步.

   出炉立即脱模晾凉