宝宝版蒸蛋糕

宝宝版蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，蛋黄与蛋清分离，蛋白放入无水无油的盆中

2. 第2步.

   蛋黄加入5g糖，玉米油，搅拌均匀

3. 第3步.

   搅拌好的鸡蛋液

4. 第4步.

   蛋白打入无水无油的盆中，加几滴柠檬汁，打至大气泡，加入剩下的15g糖，打发至小勾尖

5. 第5步.

   搅拌好的鸡蛋液放入打发的蛋白中，翻拌均匀，放入6寸模具中，震几下

6. 第6步.

   盖上保鲜膜(保鲜袋)，冷水上锅，水开，中火蒸35分钟，关火，焖3分钟，倒扣，放凉，自动脱模

7. 第7步.

   美味的蒸蛋糕