简单易操作，只要家里现成的食材看心情放就好。
将家里现有的食材处理好，胡萝卜，腌菜，火腿肠切成丁。这里我加了一些腊肠，口感硬硬的不太好，不建议大家放。鸡蛋打散。
先将火腿肠煎至外表酥脆备用，外皮软软的火腿肠跟咸鱼有什么分别？！只有那层脆皮才是火腿肠的灵魂。
胡萝卜玉米丁炒至变软备用。
锅里放油倒入米饭。
加入腌菜丁翻炒，腌菜可以使米饭的口感清爽一些。然后加入鸡蛋翻炒均匀。
最后把萝卜丁和火腿肠丁加进去，放入事先准备的盐，黄豆酱，耗油，翻炒。
起锅，淋上番茄酱和蛋黄酱，完美。
炒米饭是很随意的一件事，家里有什么料都可以尝试一下，说不定会产生令人惊喜的效果呢。