今天给大家带来的是一道非常美味的日式料理——亲子饭，也是一道在日本深受孩子们喜欢的盖浇饭，在汤汁的调味下，鸡蛋滑嫩可口，鸡肉鲜香怡人，用来拌饭保证孩子们都会香到抢着吃，这样一碗蛋白质含量满满又超级美味的亲子饭一定要学起来哦！
食材准备：有机大米适量，鸡腿1个，洋葱半个，鸡蛋3个，酱油25克，（分成10克和15克），蚝油5克，白糖5克。
鸡腿洗干净之后去皮去骨切成小块。
洋葱切小块备用，鸡肉中加入10g酱油，简单搅拌之后加入洋葱继续搅拌均匀，腌制半小时左右。
平底锅中加入白糖、耗油、酱油，开锅之后放入腌制好的鸡腿。
再次开锅之后放入清水没过鸡腿，将鸡腿煮熟。
汤汁只剩一半的时候，将打散的鸡蛋均匀的淋在上面，当鸡蛋裹住所有的食材之后关火，让余温将它们煮熟。这样做出来的鸡蛋会非常的滑嫩。
最后盛小碗的米饭，将做好的亲子浇头盖在米饭上，再撒上芝麻，香葱或者海苔碎。
香喷喷的亲子饭出锅啦！快来尝一尝吧！
漠漠，国家公共营养师，国家高级育婴师，想学习辅食制作的宝妈可以扫描二维码
营养课堂：鸡肉蛋白质的含量丰富，而在鸡肉中最高蛋白低脂肪的地方要数鸡胸了，可是口感煮出来会有些柴，所以这道亲子饭选取了口感更滑嫩的鸡腿肉，去掉鸡皮之后脂肪含量会大大减少。