| 大米1杯（25cl的杯子） | |
| 青口半斤 | |
| 虾半斤 | |
| 青口半斤 | |
| 鱿鱼半斤 | |
| 洋葱一个切丁，彩椒适量切丁，胡萝卜切丁，豌豆粒 | |
| paella香料一包 | |
| 白葡萄酒 | 一小杯杯 |
| 西班牙辣肠chirizo | 半条 |
| 藏红花 | 10根（没有也可以不放的，paella香料里面会有） |
1，半只鸡去骨（熬高汤）。 2，鸡肉煎好（两面金黄，五分熟就行） 3，用大一点深一点的平底锅橄榄油一大勺，先后放入洋葱丁，胡萝卜丁，彩椒，豌豆粒翻炒以后放入适量盐，黑胡椒，倒入白葡萄酒一小杯，。 4，均匀撒进洗好的paella米，我是平铺（没有的话粳稻米）均匀撒入paelle香料 4，铺上煎好的鸡肉，鱿鱼，辣肠，倒入鸡骨熬好的高汤（刚刚没过米就行，小火焖煮，煮的时候最好守在旁边，如果觉得水不够再陆续加点高汤，我加了三四次）十分钟以后加入贻贝和虾 4，5-10分钟以后关火，静置十分钟左右
没有加青口和🦐的时候
加了青口和🦐