菌王鸳鸯火锅

菌王鸳鸯火锅的做法
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菌王鸳鸯火锅的食材和调料

火锅底料
猪腿骨
菌王
金针菇
娃娃菜
羊肉片
平菇
黄豆芽
香菜
菠菜
小料,干辣椒,花椒,粉丝
调料味精,黄酒

菌王鸳鸯火锅的做法步骤

  1. 第1步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第1步

    将香菜 ,菠菜,金针菇,娃娃菜修整装盘

  2. 第2步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第2步

    红汤小料备用

  3. 第3步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第3步

    清汤小料备用

  4. 第4步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第4步

    黄豆芽,平菇备用

  5. 第5步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第5步

    咸鸭斩小块

  6. 第6步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第6步

    猪骨斩块,焯水,炖汤

  7. 第7步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第7步

    咸鸭焯水,炒香,放入清汤小料,煸炒出香,加高汤烧制

  8. 第8步.菌王鸳鸯火锅的做法步骤 第8步

    炒香火锅底料,红汤小料,加高汤,烧制即可

小贴士

白汤咸鲜,红汤爽辣

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