红糖椰蓉蛋糕

红糖椰蓉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉，牛奶，蛋黄，红糖，柠檬汁，椰蓉统一放一个碗里。

2. 第2步.

   用筷子拌匀，天冷糖不好化开的话可在下面坐盆热水，这样一来里面的糖容易化。

3. 第3步.

   另外拿个碗把4个蛋白放入碗里用打蛋器打，这里把打蛋器调到高速档打。

4. 第4步.

   蛋白打成这样，刮刀插里面不会倒下来就打好了。

5. 第5步.

   把打好的蛋白分三次加入步骤2中和匀，这里切记不能往一个方向搅拌，要上下，上下的拌。和匀后倒入事先准备好的纸杯中，里面可以加入葡萄干或蔓越莓干。

6. 第6步.

   烤箱200度预热15分钟，放入食材160度20分钟（每个烤箱脾气不同温度时间稍微调一下）

7. 第7步.

   完成！可以吃了！！！