樱花牛奶慕斯蛋糕

樱花牛奶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   制作6寸海绵蛋糕，切分成1.5厘米 （蛋糕放入烤箱后准备以下步骤）

2. 第2步.

   黄油（80克）融化倒入奥利奥饼干碎（160克），拌匀放入模具压实，放入冰箱冷藏备用。

3. 第3步.

   奶油奶酪室温软化，用手动搅拌器搅拌顺滑

4. 第4步.

   凉水软化吉利丁片

5. 第5步.

   牛奶加糖加热，稍凉加入软化的吉利丁片

6. 第6步.

   吉利丁牛奶加入芝士糊拌匀

7. 第7步.

   淡奶油加糖打至6分发。（有纹路，纹路较软）

8. 第8步.

   牛奶芝士糊与打发淡奶油混合均匀

9. 第9步.

   混合好的慕斯糊倒入模具。（先到三分之一，冷藏20分钟放入海绵蛋糕片，再把剩下的全部倒入）

10. 第10步.

    准备镜面层 软化的吉利丁片放入适量纯净水融化，与汽水混合

11. 第11步.

    混合的液体倒入模具，放入樱花。 放置冰箱冷藏