
这款蛋糕制作非常简单,香甜,但不油腻~

所有滴配方 再加细砂糖就OK。

将常温的奶油奶酪使用菲仕乐大料理机打碎,尽量细腻

加入蛋黄,继续打均匀;再加入隔水融化的黄油打匀,最后加入过筛的面粉,打匀。

最最后一步:加入牛奶打匀

打到细腻无颗粒后备用

更换打发刀头,将蛋清打发,期间将砂糖分3次加入,效果更好。

换上大S刀头,将打发蛋清分3次加入,使用点按键搅拌均匀即可。

菲仕乐雅格炒锅预热3分钟,使用6寸蛋糕模具,电陶炉4档火,40分钟完成。

颜色非常漂亮哦~
在蛋糕液入锅前,可以震动模具消除大的气泡,蛋糕会更加细腻。
冷藏半小时后,味道更加~