腐竹炒莴笋

腐竹炒莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   1.莴笋切好备用。拍好蒜备用。 2.开水泡腐竹 3.瘦肉切好，放一勺生粉一勺生抽些许蚝油拌匀。 4.热锅放油放蒜放瘦肉快速的炒熟，一分钟左右，颜色变了就收火起锅。 5.小碗装生抽加淀粉

2. 第2步.

   烧开水，放莴笋煮至变色断生收锅。

3. 第3步.

   放油炒腐竹，放莴笋(去水)，放瘦肉。大火炒一分钟左右，倒入一碗生抽淀粉酱。炒30秒。起锅。