吐司面包

吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   没有拍图片，改天补上， 1在盆里倒入鸡蛋牛奶 2倒入面粉 3把糖，酵母，盐倒在干的面粉上 4开厨师机①档和面15分钟，厨师机自动停止，是在保护厨师机 5倒入提前软化好的黄油 6再次开厨师机②档 7自动停止后，休息一下再来②档 8揉到面团光滑就就可以看有没有出手套膜

2. 第2步.

   将揉好的面团用保鲜袋装好，放发酵箱，发酵箱下面当一盘热水，没有发酵箱用烤箱发酵，也是要在烤箱底部放热水，发酵大约面团两倍大，时间大约1个小时左右

3. 第3步.

   取出发酵好的面团，分成150克的三个圆形，多的面可以冻冰箱下次用，用保鲜膜盖好等它休息15分钟，用擀面杖做好长条卷起，再盖好保鲜膜等20分钟，再做成卷放吐司盒，再次放入发酵箱，发酵40分钟左右，发酵到8分满，拿出来刷上蛋液

4. 第4步.

   放入烤箱中层，450克上下180度，（一个）40分钟，（2个45分钟）（4个50分钟）250克上下火180度，35分钟立即拿出来，放在烤架上，表面盖锡纸，自然凉透，包装好

5. 第5步.

   第二天也是软的