草莓面包

草莓面包的做法步骤

1. 第1步.

   面团所有材料揉出薄膜。

2. 第2步.

   装入容器盖保鲜膜第一次发酵。

3. 第3步.

   发至2.5倍大。

4. 第4步.

   取出排气，均分三份，滚远松弛20分钟。

5. 第5步.

   擀成长椭圆，下面边压薄，卷成细长条，排好入烤盘第二次发酵，温度28，湿度80%，时间45分钟。

6. 第6步.

   发酵时准备酥粒，所有材料混合手搓。

7. 第7步.

   搓好的状态。

8. 第8步.

   再准备夹馅，所有材料放一起。

9. 第9步.

   搅打均匀，入裱花袋（提前装好八齿大花嘴），冷藏备用。

10. 第10步.

    第二次发酵好后，烤箱上下火160度预热，喷点水，洒满酥粒。

11. 第11步.

    烤18-20分钟，不想上色可以盖锡纸。

12. 第12步.

    烤好凉晾后中间切一刀，用夹馅先挤一条直线垫底，再挤花，一颗草莓去叶切四瓣，随意装饰，再撒上糖份即可。