黑米山药糕

黑米山药糕的做法步骤

1. 第1步.

   长山药切块

2. 第2步.

   黑米洗净加水，水比普通粥的量少一些，放高压锅

3. 第3步.

   高压锅里放蒸架，把切好段的山药放碗里，搁在蒸架上。按“粥”模式。黑米和山药同时蒸，省时省力。

4. 第4步.

   黑米粥煮好后，热锅放少许油，把黑米粥倒入，加糖，慢火熬干水分

5. 第5步.

   熬翻不能流动为止

6. 第6步.

   山药加牛奶用勺子压成泥

7. 第7步.

   铺一片保鲜膜，在保鲜膜上放正方形模具，一层山药泥，一层黑米糊，再一层山药泥，逐层压好

8. 第8步.

   脱模