土豆洋葱红萝卜切丁
猪里脊切丁如指甲盖大小
猪里脊+鸡精+盐+料酒+生抽拌匀腌制一会
热锅凉油加入猪里脊
炒至肉质紧实
加入切好的洋葱土豆红萝卜
加入盐鸡精
生抽两勺老抽根据个人喜好加色
炒至这样关火
小量杯+三杯
本人喜欢长粒小香米洗干净
加入炒好的食材
加热水没过食材放进电饭锅蒸熟
蒸熟了
美味可以吃了
热锅凉油的目的是不会溅出油花,加热水是为了不让猪里脊边硬,有人喜欢吃羊肉可把猪肉换成牛肉羊肉蒸饭前加入孜然粉就可以,本菜谱还可以做咖喱饭