手抓饭

手抓饭的做法
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手抓饭的食材和调料

胡萝卜一根
没过食材
一个
10克
大米3杯
生抽两勺勺
料酒一勺
猪里脊半斤
土豆一个
少许

手抓饭的做法步骤

  1. 第1步.手抓饭的做法步骤 第1步

    土豆洋葱红萝卜切丁

  2. 第2步.手抓饭的做法步骤 第2步

    猪里脊切丁如指甲盖大小

  3. 第3步.手抓饭的做法步骤 第3步

    猪里脊+鸡精+盐+料酒+生抽拌匀腌制一会

  4. 第4步.手抓饭的做法步骤 第4步

    热锅凉油加入猪里脊

  5. 第5步.手抓饭的做法步骤 第5步

    炒至肉质紧实

  6. 第6步.手抓饭的做法步骤 第6步

    加入切好的洋葱土豆红萝卜

  7. 第7步.手抓饭的做法步骤 第7步

    加入盐鸡精

  8. 第8步.手抓饭的做法步骤 第8步

    生抽两勺老抽根据个人喜好加色

  9. 第9步.手抓饭的做法步骤 第9步

    炒至这样关火

  10. 第10步.手抓饭的做法步骤 第10步

    小量杯+三杯

  11. 第11步.手抓饭的做法步骤 第11步

    本人喜欢长粒小香米洗干净

  12. 第12步.手抓饭的做法步骤 第12步

    加入炒好的食材

  13. 第13步.手抓饭的做法步骤 第13步

    加热水没过食材放进电饭锅蒸熟

  14. 第14步.手抓饭的做法步骤 第14步

    蒸熟了

  15. 第15步.手抓饭的做法步骤 第15步

    美味可以吃了

小贴士

热锅凉油的目的是不会溅出油花,加热水是为了不让猪里脊边硬,有人喜欢吃羊肉可把猪肉换成牛肉羊肉蒸饭前加入孜然粉就可以,本菜谱还可以做咖喱饭

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