皮卡丘沃柑芝士卷

皮卡丘沃柑芝士卷的做法
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皮卡丘沃柑芝士卷的做法说明

一索最爱皮卡丘卡通,于是就有了很多关于皮卡丘的美食!😄

皮卡丘沃柑芝士卷的食材和调料

皮卡丘图案部分配料
蛋糕面粉25g 无盐黄油15g室温软化 20g粉 在室温下的蛋白15g 2g植物油(用来调稠度) 食用色素适量
毛巾卷部分配料
鸡蛋三个 白(蛋白部分45g 蛋黄部分5g) 牛奶35g 植物油30g 盐1g 柠檬汁4-5滴 低筋面粉65g(可可蛋糕卷的话换成可可粉8g+低筋面粉57g)
芝士奶油馅配料
奶油奶酪240g 黄油45g 白45g 稀奶油100ml打发 搅拌到无颗粒即可
沃柑6个

皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤

  1. 第1步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第1步

    图案部分的配料混合以后分别调入需要的颜色。方形烤盘放上图样,可以自己打印。在油纸上画出需要的图案。不要调的太稀,否则烤制的时候会变形。

  2. 第2步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第2步

    蛋清分三次加入糖,打发拉出尖角状备用。蛋黄加糖打匀,加入牛奶,植物油,盐,打匀。分两次轻拌入蛋清。缓缓倒入蛋糕模。轻敲模具排出气泡。

  3. 第3步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第3步

    烤箱预热170度烤12-15分钟。趁热翻面,撕下油纸。图案清晰可见!

  4. 第4步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第4步

    这款是可可蛋糕。我画图案的时候没有用牙签抹匀,所以有点气泡😞翻面,图案朝下,趁热卷起来。备用

  5. 第5步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第5步

    奶油奶酪霜打细腻,均匀的涂抹在蛋糕片上,整齐排上沃柑。当然全部用奶油霜也可以!

  6. 第6步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第6步

    卷起来以后包上保鲜膜,入冰箱冷藏4小时。

  7. 第7步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第7步

    卡哇伊!健康的有水果的毛巾卷!

  8. 第8步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第8步

    小朋友都会爱的吧!

  9. 第9步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第9步

    甜蜜蜜

  10. 第10步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第10步

    满满的爱

  11. 第11步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第11步

    春游踏青,用小刀切成小块。

  12. 第12步.皮卡丘沃柑芝士卷的做法步骤 第12步

    索爷享用中!😄

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