冰花煎饺

冰花煎饺的做法
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冰花煎饺的做法说明

好吃是每个吃货的追求

冰花煎饺的食材和调料

一碗
一小汤勺面粉平时吃饭的汤勺就可以
花生平时炒菜的量就可以,不要太多太多容易油腻
水饺根据平底锅的大小而定,一般15-18个

冰花煎饺的做法步骤

  1. 第1步.

    1.平底锅预热,锅干无水后放入花生油(小火),油热后摆放好水饺小火煎至水饺底部金黄,后再放入半碗清水大概淹没水饺一半(中火);

  2. 第2步.冰花煎饺的做法步骤 第2步

    2.提前再用半碗清水,里面放入一小汤勺面粉,搅拌均匀,备注:要稀

  3. 第3步.冰花煎饺的做法步骤 第3步

    3.中火把水快熬干时,再倒入搅拌好的面粉水,也是大概淹没水饺的一半,继续中火煮,快熬干时改为小火,煎至底部金黄即可出锅

小贴士

1.油不要太多,也不要太少,太多容易油,太少容易糊锅,最好用不粘锅
2.淀粉不易过多

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