【简介】
烹饪难度：★
烹饪时间：1h
食用建议：三餐
电饭煲一键就能简单做出美味鸡胸，我都不
相信是减脂餐！烤肉酱与土豆鸡胸肉炖煮，粉糯
香辣！凤梨甜蜜清新的水果风味增添了清爽感～
自制烤肉酱无油低卡，选用红糖对女性友
好。甜辣的烟熏风味日常聚会烤肉也可以用～与
肉类百搭的健康酱料，是这道菜的关键。其中
paprika更是关键中的关键。
【菜谱中食材、调料品牌 】
- Annalisa Chopped Tomatoes
- Simply Organic cumin
- Simply Organic organic black peppercorns
- Pimenton smoked Spanish sweet paprika
西班牙烟熏红椒粉
| 鸡胸肉 | 400g |
| 胡萝卜 | 250g |
| 土豆 | 300g |
| 凤梨 | 300g |
| 【烤肉酱】 | |
| 番茄罐头 | 400g |
| 红糖 | 140g |
| 米醋 | 150g |
| 海盐 | 35g |
| 孜然粉 | 15g |
| 现磨黑胡椒 | 10g |
| paprika 西班牙烟熏红椒粉 | 20g |
【烤肉酱制作】 番茄罐头用料理机打碎 将其他材料和番茄酱混合
热锅后，中火煮约5分钟并不断搅拌防止粘锅 煮至红糖融化，酱料均匀顺滑即可
凤梨切成碎末，土豆滚刀切块，鸡胸肉去除脂肪备用
把凤梨与烤肉酱混合均匀
用一部分凤梨烤肉混合酱铺在电饭煲底部 再放上鸡胸肉、胡萝卜、土豆 最后把剩余的混合酱均匀倒在顶部，加水稍稍没过食材即可
按下电饭煲“煮饭”键 一小时后，煮饭键跳起即可
鸡胸肉戳几下或者割几刀有助于酱汁入味
凤梨切成碎末，甘甜清爽的果味能更好地和食材融合
土豆选黄心小土豆更粉糯，网上买很便宜
吃不完的可以分装好放冰箱冷藏或冷冻，吃的时候微波炉加热即可