艾草青团

艾草青团的做法步骤

1. 第1步.

   艾草粉+80克温水混合搅拌均匀成糊状待用

2. 第2步.

   60克澄粉+80克开水（必须是滚烫的开水）混合搅拌均匀成棉絮状

3. 第3步.

   再加入糯米粉、猪油、艾草糊、细砂糖和剩下的100克温水

4. 第4步.

   混合揉成光滑面团即可。

5. 第5步.

   把熟咸蛋黄用擀面杖擀碎，或者用搅拌机搅碎都可以。然后把熟咸蛋黄碎和肉松混合均匀，加入适量的沙拉酱（能够起黏性把咸蛋黄肉松捏成团即可）混合均匀

6. 第6步.

   把准备好的内陷分成25克一个搓圆待用 附红豆沙食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/102429298/

7. 第7步.

   艾草粉团分成35克一份，将内陷包进去，把收口包好

8. 第8步.

   裹好内陷后放到蒸笼上去

9. 第9步.

   锅里的水烧开后加入，大火蒸10-12分钟即可。

10. 第10步.

    蒸熟后立刻抹上一层熟的食用油，稍凉后用保鲜膜包起来……

11. 第11步.

    吃不完的可以放冰箱冷藏保存，吃的时候拿出来热一热就可以，大火把水烧开后蒸6-8分钟即可。