橘丽丝的印尼炒饭

橘丽丝的印尼炒饭的做法
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橘丽丝的印尼炒饭的做法说明

最近很喜欢这种带有异国风情的炒饭,
从网上买来酱料连吃了好几天也不觉得腻,
平时家里剩了米饭不想吃剩的都直接拿去拌饭喂小狗了,
这几天却是专门前一天煮了饭放锅里等着第二天炒。

这道炒饭很是简单,但味道却极好,
平时在冰箱里屯一点三色蔬菜粒,冻虾仁、鸡胸肉,
剩了饭的时候就可以迅速解决一餐啦。

橘丽丝的印尼炒饭的食材和调料

冷饭3碗
阿根廷红虾4只
玉米粒一把
豌豆一把
一把
胡萝卜一把
桑巴酱两勺
鸡蛋两个
胸肉适量

橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤

  1. 第1步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第1步

    准备食材:冷饭、玉米粒、豌豆(提前焯水3分钟)、洋葱粒、胡萝卜粒、阿根廷红虾仁切块、鸡胸肉切块。

  2. 第2步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第2步

    两个鸡蛋打入碗内,打散成蛋液。

  3. 第3步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第3步

    热锅下油,放入各种蔬菜粒。翻炒2-3分钟。

  4. 第4步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第4步

    转小火小火,下入蛋液。

  5. 第5步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第5步

    蛋液翻炒均匀。

  6. 第6步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第6步

    转中火,下一勺生抽,加入虾仁和鸡胸肉翻炒。

  7. 第7步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第7步

    加入米饭,锅铲打压米饭至完全松散。

  8. 第8步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第8步

    加入两勺桑巴酱,翻炒至上色均匀,虾仁和鸡胸肉熟透。

  9. 第9步.橘丽丝的印尼炒饭的做法步骤 第9步

    出锅搞定!

小贴士

1,每一步的注意事项都只有翻炒均匀。
2,鸡胸肉和虾仁也可以先焯水过熟,我只是懒。
3,正宗的印尼炒饭搭配了炸虾片和烤牛肉串,我懒,没去买。

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