20分钟美味小馄饨

20分钟美味小馄饨的做法
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20分钟美味小馄饨的做法说明

宝宝最近吃菜不够量总觉得,今天中午我给宝宝做了菜多多的小馄饨。

20分钟美味小馄饨的食材和调料

馄饨皮40只
鸡蛋1个
粉盐适量
胡萝卜半根
香菇3个
生抽少许
胸肉半个
3瓣
菠菜适量
蒜苗适量
香菇瑶柱粉少许
少许
亚麻籽少许

20分钟美味小馄饨的做法步骤

  1. 第1步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第1步

    准备食材,洗菜,胡萝卜切片,香菇切块,蒜切碎,菠菜切段,鸡肉切片,备用。

  2. 第2步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第2步

    这里,我用这个神器,某宝可买,价格超便宜,这个好用又好洗,操作方便又快。

  3. 第3步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第3步

    把食材少量多次的放进神器,搅拌均匀,尽量碎,每次每种都要放些进去,我分了三次。

  4. 第4步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第4步

    馅儿打好,放入容器里,放适量香菇瑶柱粉,粉盐少许,生抽少许,鸡蛋一个,亚麻籽油适量,搅拌均匀。

  5. 第5步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第5步

    我买了1元钱的馄饨皮,超市、菜市场都有卖,大概40只吧。

  6. 第6步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第6步

    这里我教大家一个特别简单的包馄饨方法,特别快,绝对不会漏。首先,拿一个馄饨皮放在手掌,用筷子取少量馅儿从皮子的一角开始涂抹,摊平。(不用包太多馅儿,否则不好熟)

  7. 第7步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第7步

    筷子放在馅儿上卷起一角儿皮子,使皮子粘着馅儿这样

  8. 第8步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第8步

    翻转筷子。

  9. 第9步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第9步

    翻转三下

  10. 第10步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第10步

    用手捏住,把筷子抽出来。自然皮子跟馅儿就结合了,可以用些小力气这个过程中,自然的皱褶儿就行。

  11. 第11步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第11步

    比较自然,不拘束的皱褶儿。

  12. 第12步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第12步

    很快的,包完了。不超过5分钟。

  13. 第13步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第13步

    热锅放水煮馄饨时,先做个汤底,给宝宝吃,我用了宝宝无盐酱油,虾粉,亚麻籽油。

  14. 第14步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第14步

    用煮馄饨的汤漆一下这个汤底,搅拌均匀,不用太多汤,一勺两勺就行。

  15. 第15步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第15步

    馄饨点三滚儿水,最后放进菠菜烫熟关火,我剪了点儿自己种的蒜苗儿,切小段儿放进碗里调味。

  16. 第16步.20分钟美味小馄饨的做法步骤 第16步

    完成,宝宝很爱吃。营养丰富。我也跟着吃了一大碗。嘿嘿嘿~

小贴士

1.馅儿一定要够粘稠才适合这种包馄饨方法,太稀释会露馅儿的。
2.如果大人吃,可以放些白胡椒粉提鲜,普通盐就行,我是为了给宝宝吃。
3.肉可以是猪肉,但肥些会更香。
4.➕鸡蛋是为了增加粘稠度,因为我今天弄的馅儿没什么水分,馅儿里你想➕什么都行,但水分太大的菜类不适合。

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