蔬菜鸡腿卷

蔬菜鸡腿卷的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡骨头取出，用刀背把鸡肉的筋躲开，鸡皮处理一下，比如多余鸡毛，鸡油，鸡皮涂抹少许盐撮开。

2. 第2步.

   放入耗油，生抽，蒜蓉，要是拍腥可以加少量的料酒。覆盖保鲜膜放入冰箱最少4小时，我是放了一夜。

3. 第3步.

   把鸡腿肉中间放几根切成手指还细的长条，红菜椒也切成条，和鸡腿肉的宽度一样长，都放在鸡腿肉中间，加少量芝士，然后用缠紧成卷，如果怕散，就用棉线绳系起来，我系了四道。然后用锡箔纸裹起来，烤箱预热到200度，放进去烤20分钟。

4. 第4步.

   时间到了那蜂蜜刷鸡皮，打开锡箔纸时小心别烫到了

5. 第5步.

   然后在继续烤5分钟，再刷一次，烤几分钟视表皮上色而定。

6. 第6步.

   打开锡箔纸，放凉后再切就不会松散