牛奶大枣开花馒头

牛奶大枣开花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   昨天烤的红薯甜的直抿嘴，烤多了一次吃不完，消耗红薯吧😄

2. 第2步.

   干红枣提前用温水泡半小时，洗净，剪去核

3. 第3步.

   这部不能省，别偷懒哈，要用厨房剪剪成枣丁，千万别用破壁机打碎，那样蒸出来会发黏

4. 第4步.

   除枣丁、玉米油，剩下食材放入面包桶揉成面团，揉至10分钟后，面团成型加入玉米油、枣丁继续揉为一体

5. 第5步.

   揉好的面团，取出滚圆从放回面包桶发酵

6. 第6步.

   发酵至两倍大，手指蘸粉戳孔不塌陷

7. 第7步.

   硅胶垫抹少许油，倒出面团不要揉

8. 第8步.

   直接下挤子（70克）

9. 第9步.

   用左手大拇指虎口处收拢

10. 第10步.

    右手的大拇指往里碓

11. 第11步.

    做好就这个丑样子～哈哈！不要看我丑，我有潜力股😊等待二发

12. 第12步.

    二发1.5倍大

13. 第13步.

    大火🔥锅上气计时20分钟

14. 第14步.

    红薯大早馒头出锅啦～香气扑鼻

15. 第15步.

    软软的