千层蛋糕

千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化备用

2. 第2步.

   鸡蛋打散 加糖搅匀 加柠檬汁 加牛奶 过筛低筋面粉拌匀糊状 最后加入黄油

3. 第3步.

   平底锅加热 厨房用纸沾油擦一下锅 放一勺面糊倒入平底锅晃一下锅 让其摊平在锅中 薄厚自己可以掌握 鼓泡就是熟了

4. 第4步.

   放入盘中待凉 待凉期间可以打发奶油 含糖的淡奶油可以自己尝一下 太甜就可以少加糖 不含糖就可以按食谱上方⬆️加糖 奶油打发至尖尖角立起就可以

5. 第5步.

   饼皮凉透放一层饼皮放一层奶油 奶油的量可以自己选择 喜欢吃就可以对方 每一层都要抹平 抹不平就会倾斜

6. 第6步.

   要求完美的 可以用小盘子扣在上面 用刀把多余的边去掉 这样看着能完美一点

7. 第7步.

   抹平表面 喜欢吃芒果的可以切成小丁放进去 不用每一层都放 隔几层放一层就可以 榴莲可以打成泥放进奶油中搅拌均匀 也可以像芒果一样打泥放几层

8. 第8步.

   做好之后最上面用饼皮放好 放进冰箱冷藏三小时左右

9. 第9步.

   拿出来就可以吃了