炒土豆片

炒土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   先切片切片，各种切片，姜要1片或者1片多一点就可以

2. 第2步.

   放油，可以比平时稍微多一点……然后中火🔥葱花姜片花椒爆香。

3. 第3步.

   待葱花有变黄褐色时，放土豆片，关中小火翻炒🔥

4. 第4步.

   中间准备一小碗水在旁边，边炒菜变加一点点，利用水瞬间气化的水蒸气来回翻炒，直到土豆有些面了，关小火🔥

5. 第5步.

   放一勺盐，点3滴味极鲜（一点点就可以），继续翻炒，可以适当调大些火，待土豆边缘出现黄焦色是关火出锅~