范志红海鲜味豆渣煎饼

范志红海鲜味豆渣煎饼的做法
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范志红海鲜味豆渣煎饼的做法说明

方子来自范志红《吃对你的家常菜》,略改动,虾皮换成了八爪鱼,鸡蛋用了一个。

范志红海鲜味豆渣煎饼的食材和调料

豆渣100克
鸡蛋1个
普通面粉150克
米粉50克
盐、胡椒粉适量
韭菜80克
八爪鱼🐙30克

范志红海鲜味豆渣煎饼的做法步骤

  1. 第1步.范志红海鲜味豆渣煎饼的做法步骤 第1步

    所有材料混合搅拌,能捏成团即可,太干的话可以增加一个蛋或者倒点豆浆。

  2. 第2步.范志红海鲜味豆渣煎饼的做法步骤 第2步

    不粘锅刷一点油,放入捏好的饼,两面烙熟即可。方子量如图大小7个。(吃了1个没拍照)

小贴士

海鲜可以掩盖豆渣的腥味,可换其他海鲜,玉米粉可以换全麦面粉。

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