气疯了的戚风

气疯了的戚风的做法

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气疯了的戚风的做法说明

第一次成功，毛巾底，没有塌陷，下次尝试上管2根，下管3根

气疯了的戚风的食材和调料

鸡蛋	6个
食用油	30克
水	60克
低筋面粉	80克
糖	随意

气疯了的戚风的做法步骤

第1步.
3档打发15秒 12档打发至完全 3档打发15秒

第2步.
蛋白打发至完全，稍微过度一点没关系，蛋清里面有一丝蛋黄也不影响

第3步.
168度37分钟

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